แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
BAKING POWDER 2 ช้อนชา
นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูให้เข้ากันในชามผสม
2. เติมนมถั่วเหลืองและน้ำมันพืช เติมเมล็ดเจีย จากนั้นจึงผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วอบที่ 400F เป็นเวลา 25-30 นาที